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Viaggio di una trota in Umbria

Data: 20.12.2017

Tags:
Eventi in Umbria
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Ristorante in Umbria

VIAGGIO DI UNA TROTA IN UMBRIA


Il Ristorante La Bastiglia, tramite i suoi Chef Angelo Shtino e Alessandro Pescetelli, è stato tra i protagonisti del Premio Flaminio 2017, con il piatto "Viaggio di una trota in Umbria". La manifestazione, istituita con l'obiettivo di restituire all'olio extravergine di oliva di qualità un ruolo centrale nella preparazione di un piatto di successo, ha visto il summenzionato piatto ricevere l'unanime apprezzamento della prestigiosa giuria, capitanata da Cristina Bowerman, Chef stella Michelin. Qui sotto il link al video che vede il nostro Chef Angelo Shtino presentare il suo piatto.

https://youtu.be/fv8SLyz0Umc



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